728x90 반응형 SMALL 간겅강1 메밀의 효능 15가지 우리 몸에 귀한 보약으로 알려진 메밀에 대해 알아보려고 해요. 동의보감에 서술된 메밀의 효능을 중심으로 살펴보면서, 우리가 일상에서 어떻게 이 소중한 식재료를 활용할 수 있는지 함께 알아보도록 하죠. 1. 메밀이란? 먼저, 메밀은 보리과의 한 종류로 고온다습한 환경에서 잘 자라는 작물입니다. 한국에서는 주로 면밀 가루로 가공되어 전통적인 음식들에 사용되어 왔죠. 동의보감에 따르면 메밀은 다양한 영양소와 건강에 좋은 성분들을 풍부하게 포함하고 있습니다. 2. 항산화 작용 메밀에는 항산화 작용을 도와주는 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 우리 몸에서 활동하는 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 늦추는 효과가 있어요. 3. 혈당 조절 동의 보감에 따르면, 메밀.. 2023. 11. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST