알고 먹자! 10가지 잡곡의 효능
우리 몸에 좋은 다양한 곡물, 채소, 두류에 대해 알아보려고 합니다. 건강을 지키기 위한 다양한 식재료들이 있지만, 오늘은 팥, 강낭콩, 찰현미, 찰수수, 보리, 서리태, 조, 녹두, 찰기장, 그리고 흑미에 주목해 보겠습니다. 1. 팥 팥은 달고 독이 없으며, 성질이 따뜻합니다. 다양한 영양소를 함유하고 있어 각종 질병에 대한 치료에 사용됩니다. 특히 당뇨병에는 팥과 호박, 다시마를 함께 섭취하면 효과적이며, 신장염 개선, 주근깨 퇴치, 고혈압 치료, 설사 멈춤 효능이 있습니다. 2. 강낭콩 강낭콩은 식물성 섬유질과 아미노산, 단백질, 사포닌 등이 풍부하여 활성산소를 몰아주고, 변비 해소, 간건강, 면역력 강화, 당뇨병 개선, 여성 갱년기 완화, 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다. 3. 찰현미 찰현미는..
2024. 1. 3.
